Ingrediente Salata de telina cu maioneza 3 oua zeama de la o lamaie o telina o conopida sare piper o legatura de marar usturoi Preparare Salata de telina cu maioneza Conopida se curata de cotor si frunze, se spala, se taie in bucati si se pune la fiert. Dupa ce fierbe, se scurge de apa… Continue reading Salata de telina cu maioneza
Salata de cartofi cu verdeata
Ingrediente Salata de cartofi cu verdeata 1 kilogram de cartofi 200 de grame de fasole verde 250 de grame de ridichi 2 legaturi de ceapa verde o legatura de usturoi verde o legatura de patrunjel verde o legatura de marar verde 50 grame de ulei de floarea soarelui 40 ml de otet sare dupa gust… Continue reading Salata de cartofi cu verdeata
Castraveti in saramura
Ingrediente Castraveti in saramura castraveti apa sare marar (cu bete) crengute de visin (optional) radacini de hrean telina – radacina cu frunze 2-3 usturoi pe borcan Preparare Castraveti in saramura Castravetii se spala si este optional daca se cresteaza putin la capete. Se pune apa cu sare la fiert, intr-o oala maricica. Cantitatea de sare… Continue reading Castraveti in saramura
Saratele
Ingrediente Saratele 250 grame de unt gras 2 oua 250 ml lapte fiert si racit o jumatate de lingurita sare 1 praf copt faina cat cuprinde Preparare Saratele Intr-un bol se bat ouale si se adauga untul topit, laptele, sarea si praful de copt. Se adauga faina cat cuprinde, amestecand pana devine omogena. Se intinde… Continue reading Saratele
Placinta cu branza de vaci si stafide
Ingrediente foaie Aluat de placinta 600 grame faina 2 linguri ulei de floarea soarelui o lingura otet un pahar cu apa calda un ou o jumatate lingurita de sare 200 de grame de unt (sau margarina) Ingrediente umplutura Aluat de placinta 500 grame branza de vaci 2-3 oua 2 linguri zahar cu vanilie coaja de… Continue reading Placinta cu branza de vaci si stafide
Aluat de placinta
Ingrediente foaie Aluat de placinta 600 grame faina 2 linguri ulei de floarea soarelui o lingura otet un pahar cu apa calda un ou o jumatate lingurita de sare 200 de grame de unt (sau margarina) Preparare Aluat de placinta Faina se toarna intr-un castron mare si se face o gaura in mijlocul ei. In… Continue reading Aluat de placinta
Aluat pentru pateuri
Ingrediente Aluat pentru pateuri 16 linguri faina 350 g. unt sau margarina 10 linguri apa 2 linguri otet un praf de sare Preparare Aluat pentru pateuri Se amesteca toate ingredientele pana ce se omogenizeaza. Aluatul obtinut se intinde intr-o foaie subtire. Poate fi umpluta cu carne, branza sau compozitie de mere calite. Se intinde compozitia… Continue reading Aluat pentru pateuri
Blat de tarta
Ingrediente Blat de tarta 130 grame faina 130 grame zahar 2 oua 6 linguri apa un praf sare praf de copt Preparare Blat de tarta Ouale se sparg intr-un bol si se bat bine cu zaharul, pana ce acesta se topeste. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca pana devine o pasta… Continue reading Blat de tarta
Tarta cu fructe
Ingrediente Blat de tarta 130 grame faina 130 grame zahar 2 oua 6 linguri apa un praf sare praf de copt Pentru decor gelatina Dr. Oetker fructe precum piersici in compot, capsuni, mere, struguri, sau kiwi. Preparare Blat de tarta Ouale se sparg intr-un bol si se bat bine cu zaharul, pana ce acesta se… Continue reading Tarta cu fructe
Gelatina Dr. Oetker preparare
Pentru un gramaj de 500 de grame se folosesc 10 grame de gelatina, care se toarna peste 0,5 litri de apa rece si se lasa aproximativ 10 minute sa se inmoaie. Dupa ce s-a inmuiat, se pune la incalzit in bain Marie, adica oala cu gelatina se aseaza intr-o oala cu apa, care este pe… Continue reading Gelatina Dr. Oetker preparare
Conopida pane cu ou si pesmet
Ingrediente Conopida pane cu ou si pesmet o conopida 3 oua 4 linguri de lapte Pesmet faina Ulei de floarea soarelui Sare piper Mod de preparare Conopida pane cu ou si pesmet Conopida se curata de frunze si cotor, se spala si se desface in buchetele mici. Intr-o oala se pune apa la fiert cu… Continue reading Conopida pane cu ou si pesmet
Conopidă cu piept de pui la cuptor
Ingrediente Conopida cu piept de pui la cuptor o conopida de aproximativ un kilogram 500 grame de piept de pui (dupa preferinte se poate folosi si pulpe dezosate de pui) 3 oua 200 grame de cascaval 50 g unt sare piper după preferinte Mod de preparare Conopida cu piept de pui la cuptor Conopida se… Continue reading Conopidă cu piept de pui la cuptor