Ingrediente Salata de telina cu maioneza
- 3 oua
- zeama de la o lamaie
- o telina
- o conopida
- sare
- piper
- o legatura de marar
- usturoi
Preparare Salata de telina cu maioneza
Conopida se curata de cotor si frunze, se spala, se taie in bucati si se pune la fiert. Dupa ce fierbe, se scurge de apa si se lasa la racit.
Separat, se face maioneza amestecand doua oua fierte cu unul crud, adaugand zeama de lamaie atunci cand este cazul.
Usturoiul se curata si se zdrobeste cu sare. Peste usturoi, se adauga maioneza putin cate putin si se amesteca bine.
Telina se da pe razatoarea mica si se adauga la maioneza cu usturoi. Peste acestea punem si conopida scursa si taiata cubulete si albusul taiat cuburi, de la ouale fierte.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia.