Ingrediente Salata de cartofi cu verdeata
- 1 kilogram de cartofi
- 200 de grame de fasole verde
- 250 de grame de ridichi
- 2 legaturi de ceapa verde
- o legatura de usturoi verde
- o legatura de patrunjel verde
- o legatura de marar verde
- 50 grame de ulei de floarea soarelui
- 40 ml de otet
- sare dupa gust
Preparare Salata de cartofi cu verdeata
Cartofii se spala si se fierb cu tot cu coaja intr-o oala cu apa si sare. Dupa fierbere, se scot, se lasa la racit, se curata si se toaca cuburi.
Fasolea se curata, se spala si se rupe in 2-3 bucati. Daca este din conserva, nu trebuie decat scursa si spalata in 1-2 ape.
Ridichile se curata, se spala si se taie feliute.
Legaturile de verdeata se spala si se toaca marunt.
Intr-un bol incapator, se amesteca tot si se drege cu sare, ulei si otet, dupa gustul fiecaruia.