Caltabosi din carne de porc cu orez

Posted in Mancare cu carne de porc, Retete Craciun, Retete masa sarbatori.

Ingrediente Caltabosi din carne de porc cu orez 1 kg de orez 1/2 kg ficat de porc 1/2 de plaman 1,5 kg de carne de porc o inima 300 de grame de slanina de porc intestine mai groase de la porc o ceapa piper sare cimbru Preparare Caltabosi din carne de porc cu orez Carnea… Continue reading Caltabosi din carne de porc cu orez

Tochitura cu carne

Posted in Mancare cu carne de pasare, Mancare cu carne de porc, Mancare cu carne de pui, Retete culinare cu pui, Retete mancare cu sos, Retete traditionale romanesti.

Ingrediente Tochitura cu carne un piept de pui 300 grame de ficatei de pui 300 grame de pulpa de porc ciuperci champignon (pot fi si la borcan, feliate sau intregi) o ceapa 4 catei de usturoi 2 rosii medii sau o cutie mica de bulion o legatura de patrunjel sare piper Preparare Tochitura cu carne… Continue reading Tochitura cu carne

Parjoale moldovenesti

Posted in Aperitive, Mancare cu carne de porc, Retete traditionale romanesti.

Ingrediente Parjoale moldovenesti un kilogram carne tocata de porc o ceapa o jumatate de morcov un cartof o felie de paine un ou ulei de floarea soarelui pesmet patrunjel tocat marunt sare piper Preparare Parjoale moldovenesti Se curata ceapa, se spala, se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie cu 1-2 linguri de… Continue reading Parjoale moldovenesti

Tocanita cu carne de porc

Posted in Mancare cu carne de porc, Retete fel principal, Retete mancare cu sos, Retete traditionale romanesti.

Ingrediente Tocanita cu carne de porc 600 gr. carne de porc 2 linguri ulei de floarea soarelui 10 cepe medii o lingurita de faina 3 cartofi 2 linguri bulion sau 6-7 rosii 3 ardei grasi o lingura vin rosu sau alb sare Preparare Tocanita cu carne de porc Carnea de porc se taie in bucatele… Continue reading Tocanita cu carne de porc

Rulou de pui cu ciuperci

Posted in Mancare cu carne de pasare, Mancare cu carne de pui, Retete culinare cu pui.

Ingrediente Rulou de pui cu ciuperci piept pui cascaval ciuperci 2-3 oua, in functie de cat piept de pui este faina condimente: delikat, boia dulce, sare sau piper Preparare Rulou de pui cu ciuperci Se bat ouale intr-un bol si se presara faina pana cand devine o pasta. Se adauga un praf de sare, piper… Continue reading Rulou de pui cu ciuperci

Ciorba de vacuta

Posted in Mancare cu carne de vita, Retete culinare ciorbe.

Ingrediente Ciorba de vacuta 250 grame de carne de vaca o conopida mica o ceapa medie 2 morcovi o legatura de patrunjel un ardei gras o lingura otet 3 linguri bulion tarhon leustean 2 catei usturoi sare delikat piper (optional) Preparare Ciorba de vacuta Carnea de vita se spala bine, se portioneaza in bucati mai… Continue reading Ciorba de vacuta

Snitele din piept de pui

Posted in Aperitive, Retete culinare cu pui.

Ingrediente Snitele din piept de pui piept de pui 3 oua (necesare pentru un piept de pui mediu) delikat sau alt tip de condimente faina pesmet ulei de floarea soarelui piper (optional) Preparare Snitele din piept de pui Pieptul se taie fasii precum pentru puii shangai sau bucati plate mai late, in functie de preferinte.… Continue reading Snitele din piept de pui

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Posted in Retete culinare ciorbe.

Ingrediente Ciorba de fasole cu ciolan afumat 1 kg fasole uscata alba 2 cepe 2 morcovi un ardei gras o jumatate de capatana telina o radacina patrunjel 2 linguri pasta de tomate 1 lingurita cimbru pisat 1 ciolan afumat care sa aibe in jur de 1,2 – 1,5 kg Preparare Ciorba de fasole cu ciolan… Continue reading Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Pui pe sticla cu condimente

Posted in Mancare cu carne de pui, Retete culinare cu pui, Retete Friptura, Retete mancare la cuptor.

Ingrediente Pui pe sticla cu condimente un pui intreg ulei de floarea soarelui delikat piper boia dulce alte condimente dupa gustul fiecaruia (oregano, patrunjel, marar, etc.) apa Preparare Pui pe sticla cu condimente Puiul se spala foarte bine la exterior cat si la interior. Se curata in interior daca are resturi, se taie varfurile aripilor… Continue reading Pui pe sticla cu condimente

Friptura de porc cu sos si vin rosu

Posted in Retete Friptura, Retete mancare la cuptor.

Ingrediente Friptura de porc cu sos si vin rosu 1 kg carne de porc impanata cu putina slanina (ceafa de porc) ulei de masline (sau floarea soarelui) vin rosu 5-6 catei de usturoi bulion sau suc de rosii sare piper dupa gust Preparare Friptura de porc cu sos si vin rosu Carnea de porc se… Continue reading Friptura de porc cu sos si vin rosu

Orez sarbesc

Posted in Garnituri, Retete de post sanatoase.

Ingrediente Orez sarbesc ceapa ardei gras morcovi rosii din conserva orez cu bobul rotund mazare (optional) ciuperci (optional) 2-3 catei de usturoi delikat supa de carne (optional) ulei de floarea soarelui sau de masline sare piper marar patrunjel Preparare Orez sarbesc Legumele se curata si se spala bine. Se toaca marunt si se pun la… Continue reading Orez sarbesc