Ingrediente Ciorba de cartofi 500 grame de cartofi morcov telina o ceapa de marime mijlocie 3 linguri ulei de floarea soarelui bors suc de rosii la conserva leustean maruntit patrunjel tocat tarhon Preparare Ciorba de cartofi Morcovul, patrunjelul, telina si ceapa, se curata si se toaca marunt sau se dau pe razatoarea mare. Se calesc… Continue reading Ciorba de cartofi
Etichetă: legume
Supa taraneasca cu legume
Ingrediente Supa taraneasca cu legume 2-3 morcovi 2 cepe o radacina patrunjel, un sfert de varza alba 2 fire de praz 100 grame de slanina afumata sau kaiser 50-60 ml ulei de floarea soarelui 200 grame fasole boabe piper sare Preparare Supa taraneasca cu legume Fasolea se spala in mai multe ape si se pune… Continue reading Supa taraneasca cu legume
Stiati ca Cartoful este cultivat in spatiu?
In toamna anului 1995, nava spatiala Columbia a NASA a plecat la bord cu cartofi, pentru a incerca sa ii cultive in tuburi quantice. Cu ajutorul Universitatii Wisconsin-Madison si a unor tehnologii agricole dezoltate de China, au reusit sa cultive in serele verzi, doar o serie limitata anual, datorita temperaturii improprii. NASA a cultivat cartofi,… Continue reading Stiati ca Cartoful este cultivat in spatiu?
Supa crema de legume si ciuperci
Ciupercile champignon sunt foarte consumate pe toata suprafata globului. Pentru a afla beneficiile consumului acestei ciuperci comestibile, acceseaza articolul Ciuperci champignon. Ingrediente supa crema de ciuperci 500 grame de ciuperci doi cartofi mari o telina doi morcovi o ceapa o legatura de patrunjel doua linguri de ulei de floarea soarelui (poate fi si de masline)… Continue reading Supa crema de legume si ciuperci
Salata de andive cu ceapa
Beneficiile andivelor sunt binecunoscute. Daca doresti sa citesti mai multe despre andive, ce vitamine contin, ce beneficii aduc organismului uman si mai ales, cum sa le pastrezi pana la consum sau cum sa scapi de gustul amar al lor, citeste articolul Andivele – beneficii pentru sanatate. Ingrediente salata de andive cu ceapa 2 andive un… Continue reading Salata de andive cu ceapa
Andivele – beneficii pentru sanatate
Andiva, pe numele sau stiintific Cichorium endivia, este o legume din familia Asteraceae. Andiva are un gust usor amarui in forma naturala si devine dulce dupa gatire. Se poate prepara sub orice forma: fripta la gratar, fiarta, prajita, la cuptor. De asemenea, se poate servi cruda, in salate. Beneficiile andivelor Andivele, denumite si “aurul alb”,… Continue reading Andivele – beneficii pentru sanatate
Vinete umplute cu legume
Ingrediente Vinete umplute cu legume o vanata o ceapa un ardei un catel de usturoi ciuperci champignon ulei sare piper (optional) patrunjel Mod de preparare Vinete umplute cu legume Se spala bine vanata si se taie in doua, transversal. Se scobeste de miez si se opareste cu apa fierbinte. Miezul de vanata se taie marunt,… Continue reading Vinete umplute cu legume
Ciorbă de găină cu tăiței
Ingrediente Ciorbă de găină cu tăiței o găină 250 – 300 grame tăiței (din comerț sau făcuți în casă) 2 cepe 1-2 morcovi o jumătate de țelină 2 rădăcini de pătrunjel 1 litru de borș preparat în casă sau din comerț boabe de piper sare mărar leuștean pătrunjel Preparare Ciorbă de găină cu tăiței Găina… Continue reading Ciorbă de găină cu tăiței
Friganele
Friganelele simple, fara gem, se pot servi si ca aperitiv combinat cu legume precum salata, mazare etc. Ingrediente Friganele 4 felii de paine 2 oua 2 cani de lapte 40 grame de unt Preparare Friganele Intr-un castron, se pune laptele. In alt castron se bat ouale. Se inmoaie feliile de paine in lapte, se dau… Continue reading Friganele
Ciorba de legume cu costita afumata
O reteta delicioasa de ciorbita de legume cu costita afumata. Este o reteta ce se prepara repede si usor. Ingrediente Ciorba de legume cu costita afumata 300 gr costita afumata 100 gr mazare 100 gr telina 100 gr varza 100 gr unt 150 gr morcovi 150 gr ceapa 100 gr rosii sau o conserva de… Continue reading Ciorba de legume cu costita afumata