Ingrediente Bors din tarate de grau 500 grame tarate de grau 300 grame de malai un pahar huste sau 20 grame de drojdie 2-3 felii de paine neagra o lamaie Preparare Bors din tarate de grau Intr-un vas de 5-6 litri, de preferat din lut, se pun taratele de grau si malaiul. Hustele reprezinta restul… Continue reading Bors din tarate de grau
Etichetă: bors
Ciorba din bucati de pui
Ingrediente Ciorba din bucati de pui 400 grame de carne de pui (orice parte) un morcov 200 grame de telina o ceapa medie doi cartofi 200 grame conopida sare de lamaie un ou 100 ml smantana o legatura de patrunjel ulei piper sare Preparare Ciorba din bucati de pui Carnea de pui se spala bine,… Continue reading Ciorba din bucati de pui
Bors facut in casa
Ingrediente Bors facut in casa 500 grame tărâțe de grâu 300 grame de mălai un pahar huște (restul de malai sau tarate de grau ramase de la alt bors, deja fermentate) sau 20 grame de drojdie de bere (daca nu ai huște) o lămâie 2-3 felii de pâine neagră Preparare Bors facut in casa Este… Continue reading Bors facut in casa
Ciorbă de găină cu tăiței
Ingrediente Ciorbă de găină cu tăiței o găină 250 – 300 grame tăiței (din comerț sau făcuți în casă) 2 cepe 1-2 morcovi o jumătate de țelină 2 rădăcini de pătrunjel 1 litru de borș preparat în casă sau din comerț boabe de piper sare mărar leuștean pătrunjel Preparare Ciorbă de găină cu tăiței Găina… Continue reading Ciorbă de găină cu tăiței
Ciorba de loboda de primavara
Ingrediente Ciorba de loboda de primavara 5 legaturi de loboda 4-5 coaste afumate o ceapa doi cartofi un morcov o telina micuta un pastarnac un ardei o cutie de rosii decojite bors optional 2-3 oua o legatura de leustean sare sau delikat Preparare Ciorba de loboda de primavara Coastele se calesc in putin ulei si… Continue reading Ciorba de loboda de primavara
Ciorba de perisoare din carne de porc
O reteta foarte des intalnita este cea de ciorba de perisoare din carne de porc. O puteti prepara cu carne tocata de porc gata cumparata sau puteti cumpara de exemplu o bucata de fleica de porc pe care sa o tocati acasa. Ingrediente Ciorba de perisoare din carne de porc: Pentru amestecul din carne: 500… Continue reading Ciorba de perisoare din carne de porc
Sfaturi utile in bucatarie Borsul sau zeama de varza
Putina lume stie ca inainte de a pune in ciorba borsul sau zeama de varza, acestea trebuiesc fierte separat impreuna cu o ceapa. Se arunca spuma care se strange deasupra. Acestea se adauga la ciorba, calde, dupa ce s-au fiert carnea si legumele. Borsul sau zeama de varza intaresc legumele sau carnea, din cauza sarii,… Continue reading Sfaturi utile in bucatarie Borsul sau zeama de varza