Bors facut in casa

Ingrediente Bors facut in casa 500 grame tărâțe de grâu 300 grame de mălai un pahar huște (restul de malai sau tarate de grau ramase de la alt bors, deja fermentate) sau 20 grame de drojdie de bere (daca nu ai huște) o lămâie 2-3 felii de pâine neagră Preparare Bors facut in casa Este… Continue reading Bors facut in casa

Ciorbă de găină cu tăiței

Ingrediente Ciorbă de găină cu tăiței o găină 250 – 300 grame tăiței (din comerț sau făcuți în casă) 2 cepe 1-2 morcovi o jumătate de țelină 2 rădăcini de pătrunjel 1 litru de borș preparat în casă sau din comerț boabe de piper sare mărar leuștean pătrunjel Preparare Ciorbă de găină cu tăiței Găina… Continue reading Ciorbă de găină cu tăiței

Ciorba de loboda de primavara

Ingrediente Ciorba de loboda de primavara 5 legaturi de loboda 4-5 coaste afumate o ceapa doi cartofi un morcov o telina micuta un pastarnac un ardei o cutie de rosii decojite bors optional 2-3 oua o legatura de leustean sare sau delikat Preparare Ciorba de loboda de primavara Coastele se calesc in putin ulei si… Continue reading Ciorba de loboda de primavara

Ciorba ardeleneasca de pui

Ingrediente Ciorba ardeleneasca de pui tacamuri de pui 150 grame telina 2 morcovi 2 cepe medii un ardei gras galben 4 rosii 6 catei de usturoi o felie de slanina afumata o legatura de patrunjel otet Preparare Ciorba ardeleneasca de pui Se spala carnea si se pune la fiert intr=o oala. Dupa ce da in… Continue reading Ciorba ardeleneasca de pui

Ciorba de legume cu costita afumata

O reteta delicioasa de ciorbita de legume cu costita afumata. Este o reteta ce se prepara repede si usor. Ingrediente Ciorba de legume cu costita afumata 300 gr costita afumata 100 gr mazare 100 gr telina 100 gr varza 100 gr unt 150 gr morcovi 150 gr ceapa 100 gr rosii sau o conserva de… Continue reading Ciorba de legume cu costita afumata

Ciorba de perisoare din carne de porc

O reteta foarte des intalnita este cea de ciorba de perisoare din carne de porc. O puteti prepara cu carne tocata de porc gata cumparata sau puteti cumpara de exemplu o bucata de fleica de porc pe care sa o tocati acasa. Ingrediente Ciorba de perisoare din carne de porc: Pentru amestecul din carne: 500… Continue reading Ciorba de perisoare din carne de porc

Ciorba ardeleneasca de pui cu usturoi

Ingrediente: un kilogram de tacamuri de pui 2 morcovi doua cepe o telina mica un ardei gras 3-4 rosii bine coapte 5-6 catei de usturoi o felie mica (subtire) de slanina o legatura de patrunjel otet Mode de preparare: Se pune carnea la fiert intr-o oala incapatoare. Se ia spuma stransa. Se adauga morcovul dat… Continue reading Ciorba ardeleneasca de pui cu usturoi