Musaca de varza acra cu carne

Ingrediente Musaca de varza acra cu carne un kilogram de varza acra o jumatate de kilogram de carne de porc tocata (poate fi si carne de oaie sau vita) 2 cepe medii 100 ml ulei de floarea soarelui 100 g orez smantana ienibahar o foaie de dafin piper marar cimbru Preparare Musaca de varza acra… Continue reading Musaca de varza acra cu carne

Muschi de vita cu ciuperci la cuptor

Ingrediente Muschi de vita cu ciuperci la cuptor 1 kilogram de muschi de vacuta 100 ml de ulei de floarea soarelui 100 grame de unt o lingura de faina 2 linguri de pasta de tomate 200 ml vin rosu 100 ml vin alb 200 ml supa de oase vita 150 grame de ciuperci champignon (sau… Continue reading Muschi de vita cu ciuperci la cuptor

Ciorba de vacuta

Ingrediente Ciorba de vacuta 250 grame de carne de vaca o conopida mica o ceapa medie 2 morcovi o legatura de patrunjel un ardei gras o lingura otet 3 linguri bulion tarhon leustean 2 catei usturoi sare delikat piper (optional) Preparare Ciorba de vacuta Carnea de vita se spala bine, se portioneaza in bucati mai… Continue reading Ciorba de vacuta