La fel ca si broccoli, conopida face parte din familia Brassicaceae, specia Brassica Oleracea. Conopida joaca un rol important in prevenirea cancerului, datorita fibrelor continute, aceasta ajuta sistemul digestiv. Conopida imbunatateste memoria si ajuta la buna functionare a creierului. Imbunatateste activitatea inimii si a ficatului, previne infarctul si creste semnificativ imunitatea. Conopida pe grupe Conopida… Continue reading Conopida – beneficii
Categorie: Beneficii legume
Beneficiile consumului de legume pentru sanatatea ta. Ce valori nutritive contin si cum se pot pastra pana ce sunt preparate.
Broccoli – beneficii
Broccoli este o planta care face parte din aceeasi familie ca si conopida, acestea doua asemanandu-se foarte mult. Broccoli face parte din specia Brassica oleracea si este de origine mediteraneana si se cultiva in cantitati industrial, in tari precum China, Statele Unite ale Americii, Spania, India si Mexic. Cu un continut ridicat de apa, 89%,… Continue reading Broccoli – beneficii
Cartoful – beneficii si valori nutritionale
Cartoful, numit si Solanum tuberosum, este o planta cu flori albe si violet, cu tulpini subterane si tuberculi comestibili, bogati in amidon. Ajunge la o inaltime de aproximativ 1 metru. Aceasta planta erbacee este originara din America de Sud. Cartofii se cultiva in peste 120 de tari, in peste 5000 de soiuri si alaturi de… Continue reading Cartoful – beneficii si valori nutritionale
Vanata – beneficii legume
Vanata, cu denumirea stiintifica de Solanum melongena, este originara din Asia, mai exact din India si Sri Lanka. Vanata ajunge la dimensiuni intre 0,4-1,5 metri si are o culoare de vinetiu inchis, rosie, neagra sau verde. Beneficiile vinetelor pentru sănătate provin din conținutul lor bogat de vitamine, minerale și nutrienți. Vinetele sunt o sursă bogată… Continue reading Vanata – beneficii legume
Varza de Bruxelles beneficii
Varza de Bruxelles si-a primit numele dupa orasul Bruxelles, dupa ce a fost foarte populara in acest oras, oamenii fiind incantati de proprietatile sale. Varza de Bruxelles face parte din familia Gemmifera (Brassica oleracea) si ajunge la un diametru cuprins intre 1,5 si 4 centimetri. Cei mai mari cultivatori de acest tip de varza sunt… Continue reading Varza de Bruxelles beneficii
Andivele – beneficii pentru sanatate
Andiva, pe numele sau stiintific Cichorium endivia, este o legume din familia Asteraceae. Andiva are un gust usor amarui in forma naturala si devine dulce dupa gatire. Se poate prepara sub orice forma: fripta la gratar, fiarta, prajita, la cuptor. De asemenea, se poate servi cruda, in salate. Beneficiile andivelor Andivele, denumite si “aurul alb”,… Continue reading Andivele – beneficii pentru sanatate