Galuste de gris

Ingrediente Galuste de gris un ou gris o lingura de ulei delikat sau sare Preparare Galuste de gris Oul este scos din frigider si e lasat la temperatura camerei. Dupa ce a ajuns la aceeasi temperatura, se sparge si se separa albusul de galbenus. Se bate bine albusul, pana se face spuma. Se adauga galbenusul… Continue reading Galuste de gris

Supa de cartofi cu ciuperci si smantana

Reteta Supa de cartofi cu ciuperci si smantana este destul de ciudata, dar delicioasa. Incearca o singura data si o vei face mereu. Garantez. Ingrediente Supa de cartofi cu ciuperci si smantana 5 – 6 cartofi maricei 400 grame de ciuperci proaspete 1 dovlecel 1 morcov aproximativ 100-150 de grame de telina 1 legatura de… Continue reading Supa de cartofi cu ciuperci si smantana

Supa de fasole taraneasca

Ingrediente: 2-3  morcovi doua cepe medii o radacina patrunjel 1/4 varza alba doua fire praz piper, sare 100 grame slanina afumata 200 grame fasole boabe alba Mod de preparare: Se verifica fasolea sa fie buna, fara boabe stricate sau mizerii. Se spala foarte bine si se lasa la inmuiat doua ore. Fasolea pune la fiert impreuna… Continue reading Supa de fasole taraneasca

Supa cu costita afumata si usturoi

Ingrediente: 350-400 grame costita afumata 2 catei de usturoi o ceapa mare sau doua medii 500 grame varza alba 400 grame cartofi albi 2,5 litri concentrat de supa de vita 1 felie de dovleac 250 grame rosii sau rosii decojite in conserva 4 linguri bulion 100 grame fidea piper, sare patrunjel 50 grame branza telemea… Continue reading Supa cu costita afumata si usturoi