Ingrediente:
Oua fierte tari
Maioneza preparata cu mustar, iar la sfarsit, amestecata cu o lingura de smantana grasa, de calitate
Preparare:
Ouale se taie in jumatati, pe lung. Se orneaza cu maioneza fiecare jumatate. Daca aveti acele seringi speciale pentru crema de tort, le puteti folosi pentru a da o forma.
La sfarsit, decorati cu frunze de patrunjel, anchois, rondele subtiri de masline sau frunzulite de salata.
Se aranjeaza pe un platou verde cu rosii cherry.