Pasta de avocado bine copt
Avocado este un arbore ce provine din Guatemala si Mexic. Fructul si arborele sunt comestibile. Din fructul avocado, se prepara minunata si renumita pasta guacamole si multe alte retete culinare delicioase. Nu este folosit in prepararea dulciurilor datorita nivelului de zahar scazut, celebra fiind doar inghetata de avocado. Avocado este foarte folosit si in cosmetica.
Valori nutritionale avocado per 100 g
Calorii – 160 kcal
Lipide – 15 g
Potasiu – 485 mg
Colesterol 0 mg
Sodiu 7 mg
Carbohidrati – 9 g
Zahar – 0,7 g
Fibre – 7 g
Proteine – 2 g
Vitamina A – 146 IU
Vitamina C – 10 mg
Vitamina D – 0 IU
Vitamina B6 – 0,3 mg
Fier – 0,6 mg
Calciu – 12 mg
Magneziu – 29 mg
Iata cum se prepara Pasta de avocado, simplu si foarte usor.
Se ia un avocado bine copt, se taie pe jumatate. Se scoate samburele si cu o lingura, scobiti miezul fructului avocado intr-un bol. Cu o furculita, pasati bine fructul.
Dupa preferinte, se poate adauga zeama de lamaie.
Bineinteles, nu uitati, sa nu adaugati zeama de lamaie bebelusilor. Fructul este recomandat la inceputul diversificarii, dupa 6 luni, dar nu si citricele.