O reteta sanatoasa, delicioasa si rapida cu cartofi si avocado. Pentru mai multe detalii despre beneficiile fructului avocado, vizualizeaza Avocado – beneficii si contraindicatii.
Ingrediente Supa crema de avocado cu cartofi
- 2 fructe de avocado ajunse la maturitate
- 4 cesti supa de pui
- 1 cartof mare
- 1 ceapa mica
- 2 lingurite miere
- un praf de boia de ardei iute (poate fi si dulce)
- un sfert ligurita chimen macinat
- un praf de sare dupa gust
Preparare Supa crema de avocado cu cartofi
Zeama de supa este pregatita anterior. Se strecoara supa si se pune intr-o oala la foc mediu. Se adauga cartoful care se curata, se spala si se taie cubulete mici. Se adauga si ceapa curatata, spalata si maruntita.
Se lasa la fiert 15-20 de minute si se verifica daca s-a fiert cartoful. Se adauga mierea si condimentele dupa gust si se mai lasa 5 minute. Se opreste focul si se lasa 15 minute.
Fructele de avocado se curata de samburi. Se scoate miezul si se striveste cu o furculita.
Se adauga avocado in oala cu supa si se mixeaza cu blenderul pana se omogenizeaza.
Se serveste calda.