Sfaturi utile pentru aluaturi

Aluaturi

preparare aluaturi

  • pentru a nu se lipi aluatul preparat cu drojdie, de maini, este de preferat sa fie framantat intr-un vas de plastic
  • dupa ce a crescut aluatul cu drojdie, nu il baga in cuptor imediat. Aseaza deasupra vasului, o hartie de copt umezita cu apa
  • daca tot se lipeste aluatul de maini, ungeti-l cu un pic de untdelemn (ulei de floarea soarelui)
  • aluatul pentru cozonac devine pufos, fraged daca puneti o lingurita de otet sau in loc de lapte, puneti zer
  • pentru a nu se lipi formele de taiat aluatul (pahar, cutit, oval, ursuleti, etc) inmuiati-le mereu in faina

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.