Ingrediente Pui pe sticla cu condimente
- un pui intreg
- ulei de floarea soarelui
- delikat
- piper
- boia dulce
- alte condimente dupa gustul fiecaruia (oregano, patrunjel, marar, etc.)
- apa
Preparare Pui pe sticla cu condimente
Puiul se spala foarte bine la exterior cat si la interior. Se curata in interior daca are resturi, se taie varfurile aripilor si fundul, se curata picioarele de acea pielita galbena, se curata de fulgi sau tulei.
Se freaca bine in exterior si interior cu delikat, boia dulce, piper, ulei si alte condimente dupa gust. Se adauga, daca se doreste, verdeata tocata marunt. Sticla se introduce in interiorul puiului.
Se aseaza puiul intr-o tava unsa cu ulei si cu hartie de copt. Se adauga aproximatix o jumatate de litru de apa in tava si se da la cuptor intre 1 si 2 ore. Se incearca daca este facut, cu o furculita.
Din cand in cand, se suplimenteaza apa din tava si din sosul rezultat in tava se presara cu o lingura pe pui.
Dupa ce s-a rumenit, se scoate si se serveste cu garnitura si salata de cruditati sau muraturi.