Ingrediente Gogosi Pufoase: 500 grame faina 40 grame drojdie proaspata 1 lingura zahar 1 lingurita de esenta rom 1 varf lingurita sare coaja rasa de la o lamaie 5 galbenusuri de ou 1 iaurt cremoso sau grecesc de 125 ml 350 ml lapte fiert si racit (caldut) 2 pliculete zahar vanilat zahar pudra Preparare Gogosi… Continue reading Gogosi pufoase cu zahar pudra
Tochitura dobrogeana de porc cu sos de ceapa
Tochitura dobrogeana este o reteta preparata din carne porc cu sos de ceapa si pasta de tomate. La aceasta reteta se mai adauga si carnati afumati, din comert sau facuti in casa. Tochitura de porc cu sos de ceapa Ingrediente tochitura dobrogeana 1 kg pulpa de porc (sau fleica) 200 gr carnati afumati sau de… Continue reading Tochitura dobrogeana de porc cu sos de ceapa
Tochitura Bucovineana cu organe
Tochitura cu organe Bucovineana, este un preparat perfect pentru masa de pranz. O reteta grozava de Craciun, in preajma taierii porcului, reteta de tochitura provenind chiar din obiceiul de a ospata oamenii veniti sa ajute la taierea porcului din Ajunul Craciunului. In functie de zona si preferinte sunt retete de tochitura dobrogeana si tochitura moldoveneasca,… Continue reading Tochitura Bucovineana cu organe
Mamaliga de cartofi
Mamaliga de cartofi este o reteta pe care nu am incercat-o pana acum. Este noua pentru mine, dar mi se pare delicioasa si nu imi vine sa cred ca am ratat-o pana acum. Iata ce trebuie sa faci pentru a obtine acest preparat gustos. Mamaliga din malai si cartofi Mamaliga de cartofi reteta 1 kg… Continue reading Mamaliga de cartofi
Kandil simidi-covrigi sarati cu susan
Kandil Simidi sunt covrigi sarati acoperiti cu susan. Sunt pregatiti in timpul sarbatorii religioase Kandil, timp de cinci zile, si impartiti rudelor si vecinilor. Cateodata au aroma de Mahleb, un condiment special, obtinut din seminte de cirese. Covrigi turcesti cu susan Kandil simidi reteta 250 gr unt la temperatura camerei 90 ml ulei de floarea… Continue reading Kandil simidi-covrigi sarati cu susan
Salata de boeuf
Salata de boeuf este dupa cum arata si numele, salata cu carne de vita. Bineinteles ca la noi, in Romania se prefera carnea de pasare sau deloc. O sa aplicam acestei retete toate variantele sii fiecare o va face pe gustul sau. Ingrediente salata: 4-5 cartofi potriviti 1 morcov 2 castraveti acri 1-2 gogosari murati… Continue reading Salata de boeuf
Reteta Maioneza
Reteta rapida si usoara de maioneza pentru salata de boeuf sau alte aperitive precum oua umplute sau salata de vinete coapte. Ingrediente: 2 oua zeama de lamaie ulei sare mustar Preparare: Se spala foarte bine ouale. Un ou se fierbe, tare (rascopt), iar celalalt se separa de albus. Se pune galbenusul crud cu cel fiert… Continue reading Reteta Maioneza
Salata de vinete coapte
Salata de vinete coapte se serveste ca aperitiv, alaturi de felii de rosii sau in jumatati de rosii scobite de miez si aranjate pe un platou decorat cu marar si ardei. Reteta salata de vinete coapte Ingrediente: 4 vinete potrivite 2-3 ardei grasi, verzi 1 ceapa mare 4 linguri de ulei sare maioneza optional (reteta… Continue reading Salata de vinete coapte
Salata de ardei copti
Reteta salata de ardei copti Ingrediente: ardei copti (se pot face mai multi si se pastreaza preparati si acoperiti in frigider) 3-4 linguri de ulei 2 linguri de otet sare Preparare: Se spala bine ardeii si se usuca de apa. Se aseaza pe o tava sau plita bine incinsa si se lasa la copt. Din… Continue reading Salata de ardei copti
Salata de varza rosie
Potrivit cercetatorilor, varza rosie este foarte benefica si lupta eficient impotriva multor afectiuni. Aceasta contine pe langa antioxidanti, acid folic si lactic. Varza rosie se poate consuma cruda sau murata. Va prezint o reteta simpla de varza rosie cruda. Ingrediente: o varza rosie mijlocie sau una mare taiata in doua 2 linguri de ulei 2-3… Continue reading Salata de varza rosie
Salata de varza alba
Varza are o multime de beneficii si este o leguma bogata in antioxidanti naturali. Este bogata in fibre, acid folic, frunzele avand efecte antiinflamatorii. Iata o reteta foarte sanatoasa din varza alba. Ingrediente: O varza alba romaneasca, de preferat mijlocie 2-3 linguri de ulei sare piper 2-3 linguri de otet (se poate inlocui cu zeama… Continue reading Salata de varza alba
Salata de fasole uscata boabe
Ingrediente: Fasole boabe uscata 50 ml ulei de floarea soarelui zeama de lamaie (optional) sare ceapa un varf de cutit de bicarbonat de sodiu Preparare: Se spala foarte bine fasolea boabe si se pune la fiert cu un varf de cutit de bicarbonat de sodiu. Dupa ce a dat in fiert, se mai lasa 10… Continue reading Salata de fasole uscata boabe