Ingrediente Orez sarbesc
- ceapa
- ardei gras
- morcovi
- rosii din conserva
- orez cu bobul rotund
- mazare (optional)
- ciuperci (optional)
- 2-3 catei de usturoi
- delikat
- supa de carne (optional)
- ulei de floarea soarelui sau de masline
- sare
- piper
- marar
- patrunjel
Preparare Orez sarbesc
Legumele se curata si se spala bine. Se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei.
Cand legumele sunt calite, se adauga orezul spalat in cateva ape. Se amesteca si se acopera cu apa sau cu supa de carne. Se lasa la fiert si se amesteca din cand in cand, adaugand apa daca este necesar.
Cand legumele si orezul sunt aproape fierte, se adauga rosiile din conserva si usturoiul tocat marunt.
Se lasa la fiert inca 15-20 de minute. Se adauga condimentele, dupa gust.
Se serveste ca mancare de post, daca nu este facuta cu supa de carne sau ca garnitura la fripturi.