Ingrediente Tochitura cu carne un piept de pui 300 grame de ficatei de pui 300 grame de pulpa de porc ciuperci champignon (pot fi si la borcan, feliate sau intregi) o ceapa 4 catei de usturoi 2 rosii medii sau o cutie mica de bulion o legatura de patrunjel sare piper Preparare Tochitura cu carne… Continue reading Tochitura cu carne
Categorie: Retete traditionale romanesti
Retete traditionale romanesti adunate cu grija din batrani, pentru a incanta papilele gustative.
Parjoale moldovenesti
Ingrediente Parjoale moldovenesti un kilogram carne tocata de porc o ceapa o jumatate de morcov un cartof o felie de paine un ou ulei de floarea soarelui pesmet patrunjel tocat marunt sare piper Preparare Parjoale moldovenesti Se curata ceapa, se spala, se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie cu 1-2 linguri de… Continue reading Parjoale moldovenesti
Tocanita cu carne de porc
Ingrediente Tocanita cu carne de porc 600 gr. carne de porc 2 linguri ulei de floarea soarelui 10 cepe medii o lingurita de faina 3 cartofi 2 linguri bulion sau 6-7 rosii 3 ardei grasi o lingura vin rosu sau alb sare Preparare Tocanita cu carne de porc Carnea de porc se taie in bucatele… Continue reading Tocanita cu carne de porc
Toci cu cartofi si ou
Ingrediente Toci cu cartofi si ou un kilogram de cartofi doua oua 1-2 linguri de faina sare piper ulei floarea soarelui sau de masline Preparare Toci cu cartofi si ou Se curata cartofii si se spala, apoi se rad pe razatoarea cu dintii mici. Se adauga sare, piper dupa gust, faina, ouale si se amesteca… Continue reading Toci cu cartofi si ou
Mamaliga de cartofi
Ingrediente Mamaliga de cartofi un kg de cartofi o cana de malai sare Preparare Mamaliga de cartofi Cartofii se curata de coaja si se spala. Se taie in 4-6 bucati si se pun la fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert, se scurge trei sferturi de apa, se strivesc si se adauga treptat malaiul,… Continue reading Mamaliga de cartofi
Tochitura dobrogeana de porc cu sos de ceapa
Tochitura dobrogeana este o reteta preparata din carne porc cu sos de ceapa si pasta de tomate. La aceasta reteta se mai adauga si carnati afumati, din comert sau facuti in casa. Tochitura de porc cu sos de ceapa Ingrediente tochitura dobrogeana 1 kg pulpa de porc (sau fleica) 200 gr carnati afumati sau de… Continue reading Tochitura dobrogeana de porc cu sos de ceapa
Tochitura Bucovineana cu organe
Tochitura cu organe Bucovineana, este un preparat perfect pentru masa de pranz. O reteta grozava de Craciun, in preajma taierii porcului, reteta de tochitura provenind chiar din obiceiul de a ospata oamenii veniti sa ajute la taierea porcului din Ajunul Craciunului. In functie de zona si preferinte sunt retete de tochitura dobrogeana si tochitura moldoveneasca,… Continue reading Tochitura Bucovineana cu organe
Mamaliga de cartofi
Mamaliga de cartofi este o reteta pe care nu am incercat-o pana acum. Este noua pentru mine, dar mi se pare delicioasa si nu imi vine sa cred ca am ratat-o pana acum. Iata ce trebuie sa faci pentru a obtine acest preparat gustos. Mamaliga din malai si cartofi Mamaliga de cartofi reteta 1 kg… Continue reading Mamaliga de cartofi