Ingrediente Toba cu organe de porc capul de porc fara creier (daca nu va place capul de porc, puteti folosi carne de porc din alte zone) limba inima rinichii sorici curatat 1-2 foi de dafin sare piper boia dulce (optional) 2-3 boabe de ienibahar stomacul spalat bine si curatat Preparare Toba cu organe de porc… Continue reading Toba cu organe de porc
Categorie: Retete masa sarbatori
Carnati de casa
Ingrediente Carnati de casa carne de porc sare piper coriandru ienibahar, usturoi supa de carne mate de porc Preparare Carnati de casa Se spala carnea si se da prin masina de tocat. Se condimenteaza cu piper si sare. Se adauga coriandru si ienibahar dupa gust. Usturoiul se curata, se piseaza si se adauga amestecului din… Continue reading Carnati de casa
Caltabosi din carne de porc cu orez
Ingrediente Caltabosi din carne de porc cu orez 1 kg de orez 1/2 kg ficat de porc 1/2 de plaman 1,5 kg de carne de porc o inima 300 de grame de slanina de porc intestine mai groase de la porc o ceapa piper sare cimbru Preparare Caltabosi din carne de porc cu orez Carnea… Continue reading Caltabosi din carne de porc cu orez
Drob de miel
Ingrediente Drob de miel ficat de miel inima de miel plaman miel o ceapa o legatura de patrunjel un morcov 4 oua 4 legaturi de ceapa verde o legatura de marar un pastarnac o felie de paine sare piper ulei Preparare Drob de miel Ficatul, inima si plamanul de miel se spala, se curata si… Continue reading Drob de miel
Caltabos cu carne de porc si orez
O reteta de caltabos pentru Craciun, fara maruntaie. Nu toata lumea prefera produsele care contin maruntaie de porc sau oaie. Astfel incat, aceasta este o reteta usoara si simpla pe care o pregatesc in casa mea in fiecare an, deoarece nimeni nu mananca nici macar ficatei de pui. Ingrediente Caltabos cu carne de porc si… Continue reading Caltabos cu carne de porc si orez
Salata de boeuf
Salata de boeuf este dupa cum arata si numele, salata cu carne de vita. Bineinteles ca la noi, in Romania se prefera carnea de pasare sau deloc. O sa aplicam acestei retete toate variantele sii fiecare o va face pe gustul sau. Ingrediente salata: 4-5 cartofi potriviti 1 morcov 2 castraveti acri 1-2 gogosari murati… Continue reading Salata de boeuf