Cartofi la cuptor cu usturoi si sos

Ingrediente Cartofi la cuptor cu usturoi si sos

  • 8 cartofi medii sau mari
  • o cana de 300-400 ml de suc de rosii
  • o capatana de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare
  • piper (optional)
  • un praf de cimbru

Mod de preparare Cartofi la cuptor cu usturoi si sos

Cartodii se curata si se taie in 4 sau in 6. Dupa ce cartofii se freaca cu sare, se aseaza intr-o tava adanca, unsa cu ulei.

Usturoiul se curata si se toaca marunt sau feliute subtiri si se presara deasupra cartofilor.

Se presara pe deasupra acestora sare, cimbru si piper dupa gust.

Sucul de rosii se fierbe cu putina apa si se toarna deasupra cartofilor. Se mai toarna apa fiarta, daca este nevoie, dar sa nu fie acoperiti, ci doar sa aibe in ce fierbe.

Se dau la cuptor, la foc mediu, si se intorc de pe o parte pe cealalta pana se rumenesc. Sunt gata cand intra furculita usor si a scazut sosul.

Pofta buna!